Описание
Сковорода электрическая профессиональная СЭЧ-0,45 используется на предприятиях общественного питания и является идеальным решением для приготовления плова, рагу, соуса, чебуреков, а также для жарения и тушения мяса и овощей.
В конструкции чугунной чаши предусмотрено наличие теплоизоляционного материала. В днище чаши расположены электрические спирали, изолированные фарфоровыми бусами.
Сковорода изготовлена из черного металла, покрытого молотковой эмалью, а крышка и верхние поверхности боковых опор из нержавеющей стали.
Чаша сковороды наклоняется при помощи винтового механизма на угол, необходимый для удобной выгрузки продуктов.
Технические характеристики
Модель: СЭЧ-0,45
Максимальная вместимость: 90 л
Площадь пода чаши: 0,45 м2
Внутренние размеры дна чугунной чаши: 900х550 мм
Внутренние размеры чаши: 930х580х180 мм
Регулирование температуры пода чаши: + 100…+300 град. С
Время разогрева до рабочей температуры 280 град. С: 30 мин
Мощность: 12,0 кВт
Номинальное напряжение: 380 В
Габаритные размеры сковороды: 1450х800х850 мм
Масса: 230 кг
Производство: Россия
