Описание
Котёл пищеварочный КПЭМ-60/7Т с пароводяной рубашкой на электрическом обогреве с негерметичной крышкой без давления в варочном сосуде. Котёл используется на предприятиях общественного питания или пищевой промышленности для приготовления бульонов, каш, супов и т. д. Круглый пищеварочный сосуд на 160 литров.
Пищеварочный Котёл Abat КПЭМ-60/7Т имеет три режима работы, что позволяет плавно регулировать режим кипения.
- Режим низкой мощности – для подогрева или доготовки.
- Режим средней мощности – для основного приготовления.
- Режим максимальной мощности — доведение продукта до кипения.
Котёл состоит из следующих основных узлов: варочного котла с рубашкой и крышкой, корпуса, стойки контрольно-заливочной арматуры. Принцип работы котла основан на косвенном обогреве содержимого в варочном котле паром, который образуется при нагреве теплоносителя в рубашке трубчатыми электронагревателями. Такой процесс обогрева полностью исключает пригорание продукта.
Технические характертики:
Модель: КПЭМ-60/7Т
Габариты: 800x850x1040 мм
Диаметр котла: 425 мм
Напряжение: 380 В
Вес: 94 кг
Количество блоков ТЭНов: 1 шт.
Номинальная мощность: 9 кВт
Номинальный обьем: 60 литров
Время разогрева: 40 мин
Производство: Россия
