Описание
Котёл пищеварочный опрокидывающийся КПЭМ-60-ОР с пароводяной рубашкой на электрическом обогреве с негерметичной крышкой без давления в варочном сосуде. Котёл используется на предприятиях общественного питания или пищевой промышленности для приготовления бульонов, каш, супов и т. д. Круглый пищеварочный сосуд на 60 литров.
Пищеварочный Котёл Abat КПЭМ-60-ОР имеет три режима работы, что позволяет плавно регулировать режим кипения.
- Режим низкой мощности – для подогрева или доготовки.
- Режим средней мощности – для основного приготовления.
- Режим максимальной мощности — доведение продукта до кипения.
При отсутствии воды в пароводяной рубашке срабатывает автоматическое отключение нагрева. При сливе приготовленного продукта, крышка котла КПЭМ-60-ОР фиксируется в верхнем положении. Для слива готового продукта опрокидывается варочный сосуд при помощи вращения ручного приводного механизма.
Корпус котла изготовлен из стали марки AISI 304, а тигель (пищеварочный сосуд) из высококачественной коррозионностойкой стали AISI 321.
Технические характертики:
Модель: КПЭМ-60-ОР
Габариты: 926x638x1140 мм
Диаметр котла: 425 мм
Напряжение: 380 В
Вес: 86,5 кг
Количество блоков ТЭНов: 1 шт.
Номинальная мощность: 9,1 кВт
Номинальный обьем: 60 литров
Время разогрева: 40 мин
Производство: Россия
