Описание
Промышленная профессиональная мясорубка МИМ-600 Торгмаш (Барановичи) предназначена для измельчения мяса и рыбы на фарш на предприятиях общественного питания, кафе, ресторанах, столовых.
Мясо или рыба очищается от костей, нарезается на кусочки массой не более 0,2 кг для мясорубки МИМ-600. С перерабатываемого продукта удаляются соединительные ткани, сухожилия.
Если они не отделяются, их следует надрезать в нескольких местах, чтобы не образовывались волокна, которые при работе наматываются на палец шнека и ножи, нарушая режим нормальной работы мясорубки.
Подготовленный продукт загружается в чашу и вручную подается к горловине мясорубки. Для подачи продукта в мясорубку используется толкач.
Мясорубка МИМ-600 выполнена в настольном варианте.
Технические характеристики
Модель: МИМ-600
Наружный диаметр решеток: 105 мм
Производительность: 600 кг/ч
Производительность при повторном измельчении котлетной массы: 300 кг/ч
Купатница: есть
Диаметр отверстий решеток: 5 и 9 мм
Номинальная потребляемая мощность: 2,71 кВт
Номинальное напряжение: 380 В
Частота вращения шнека: 250 об/мин
Габаритные размеры: 765х450х576 мм
Масса мясорубки: 56 кг
Производство: Беларусь
